物資不足とも言われているエウア
忘れ去られた島と言われているエウア
しかーし
あるんですよ ピザ が....
エウアの港に近いダイビングショップ
DEEP BLUE
本島に本店があって
ここは支店
ドイツ人が店長？をしていて
ダイナミックに生活しています
おそらく手作りのおうちここで宿泊もできるようになるそうです
素敵なログハウス
でも、蚊が多そう....
蚊帳つけてくれれば大丈夫かな
そして....
ピザ窯赤土を使って固めたのでしょう
しっかりと丈夫にできています
彼がドイツ人の店長フレッシュオレガノを
木の枝に刃をはめ込んだナイフで
刻んでいる様子
生のオレガノを初めて見ました
いい香り～
彼女はボリビア人でニュージランドからここエウアに来ました
もちろんダイビングで!!
とてもいい方でお母さんのよう
彼女の誕生日ということもあって
今回ピザにありつけることになったんです
普通の日は食べられない特別なピザオレガノを混ぜたトマトソースをしき
チキン、フレッシュトマト、オニオン、それからバナナ....
最後にモッツァレラチーズ
窯に入れて待つこと２０分....
四角い大きなピザのできあがりしかも２枚!!
おなかいっぱいピザを堪能しました
味は....
もちろん最高!!!
特別な時に食べられるピザ
大勢で囲んで食べたから
さらにおいしく感じました
招待してくれた方
作ってくれた皆さん
本当に感謝です!!
ぜひぜひまたお願いします
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